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中国 Guangzhou Guxing Freeze Equipment Co.,Ltd Company News

フリースドライヤー の 重要な 部品 は 何 です か

    冷凍乾燥機 は 幾つ か の 重要な 部品 から 成し て い ます.それぞれ は 冷凍 乾燥 プロセス で 決定 的 な 役割 を 果たし て い ます.以下 に は その 重要な 部品 が 挙げ られ て い ます.   1バキューム室:凍結乾燥の主要領域.凍結した製品が置かれる制御された環境を備えています.   2冷蔵システム:真空室と製品を冷却する.素材を迅速に冷凍し,乾燥過程で低温を維持する.   3. 暖房プレート:この プレート は 真空 室 の 中 に 位置 し て いる の で,氷 の 溶融 を 容易 に する ため に 制御 さ れ た 熱 を 供給 し て い ます.乾燥 過程 に 伴っ て 製品 の 温度 を 徐々に 上げる こと に 役立ち ます.   4掃除ポンプ:室内の真空を作り,維持します.空気と水蒸気を除去し,高揚プロセスが効果的に起こるようにします.   5コンデンサ:水蒸気を冷却し,製品から吸収した水蒸気を集めます.通常,冷却を容易にするために低温に保たれるコイルまたは表面があります.   6制御システム:温度,圧力,乾燥 時間 を 監視 し,調節 し,冷凍 乾燥 プロセス が 望ましい パラメータ に 基づい て 進行 する こと を 保証 する.   7トレーや棚:凍結乾燥プロセス中に製品を保持するために使用されます.均等な乾燥を確保するために,材料の周りに均等な距離と空気流を可能にします.   8隔熱:熱損失を最小限に抑え冷却システムの効率を維持するために真空室を囲む.   9製品ドア:材料を簡単に積んで卸すことができます. 閉ざされたときに真空シールを保持するように設計されています.   概要:これらの各部品は,冷凍乾燥機の効率的な動作に不可欠であり,冷凍乾燥プロセスの効率性を確保し,高品質で保存可能な製品を生産します.

2024

09/18

冷凍乾燥の準備作業

  凍結乾燥 (冷凍乾燥) は,材料の保存を確実にするために,いくつかの準備段階を伴う.以下は,その準備作業の簡潔な概要です.   1材料の選択適切な製品を選ぶ: 材料が冷凍乾燥に適していることを確認する (例えば,果物,野菜,医薬品).   2予備治療洗い: 汚れ や 汚染物 を 除去 する ため に 掃除 する.切る: 乾燥 の 効率 を 向上 する ため,材料 を 切る.ブランキング (適用される場合): 果物や野菜では,ブランキングによって酵素が無効になり,色と味が保たれます.   3凍ってる速やかに 冷凍 する: 材料 を 速やかに 冷凍 し て 小さな 氷 の 結晶 を 形成 し,構造 や 質 を 維持 する こと に 役立ち ます.冷凍 器 や 特殊 な 冷凍 乾燥 器 を 用い て も でき ます.   4掃除の準備冷凍乾燥機に入れる:冷凍された材料を冷凍乾燥機に入れる.空気 を 作り出す: 室内 の 圧力を 減らし,溶融 を 容易 に する (氷 が 蒸気 に 変化 する).   5温度制御適正 な 温度 を 設定 し て ください.冷凍 乾燥 機 の 棚 の 温度 を 調整 し て,材料 を 過熱 さ れ ない よう に 溶化 を 促進 し て ください.   6監視チェックパラメータ: 最適な条件を確保するために,プロセス中に温度と圧力を監視する.   結論効果的な冷凍乾燥には適切な調製が不可欠で,最終製品の味や質感,保存期間に影響します.

2024

09/12

真空冷凍乾燥機の動作原理

真空冷凍乾燥機 (冷凍冷凍機としても知られる) の動作原理には,低圧下で水分を除去することによって食品や他の材料を保存するいくつかの主要な段階が含まれます.プロセスの詳細は以下の通りです:   1凍っている初期 調理: 材料 (例えば 食物) は,まず 清掃 し,切断 し,必要に応じて 調理 し て 調理 さ れ ます.急速冷凍: 材料は冷凍乾燥機に積まれ,通常 -40°Cから -80°C (-40°Fから -112°F) の温度まで急速に冷凍されます.この ステップ は,食物 の 湿度 が 小さな 氷 の 結晶 を 形成 する こと を 保証 し ます食品の構造を維持するのに役立ちます   2バキューム作成凍結後,真空を発生させるため,室から真空を放出します.これは凍結した物質の周りの大気圧を大幅に低下させ,次の段階にとって重要です.   3. サブリマーション (初次乾燥):制御された加熱: 凍結した材料の温度は真空下で徐々に上昇します. これにより氷が高温化します.液体にならずに 固体からガスに直接移行します.蒸気除去: 蒸気化中に生成される水蒸気は,真空システムによって室から継続的に除去されます.この 方法 に よっ て,効率 的 に 乾燥 し,食物 が 溶ける 危険 を 最小 に する.   4デソルプション (二次乾燥):初期 乾燥 後,材料 に ほんの少し の 湿度 が 残る こと が あり ます.この 段階 は,残留 の 湿度 を 除去 する ため,少し の 高温 に さらに 熱す こと を 含ん で い ます.この過程で水分濃度が長期保存と保久性のあるレベルまで減少することを保証します   5冷却とパッケージング:乾燥 プロセス が 完了 し た とき,真空 が 放出 さ れ,水分 の 再 吸収 を 防ぐ ため,材料 は 迅速 に 冷却 さ れ ます.凍結乾燥製品 は,水分から保護され,保存期間を延長するために,気密の容器や真空密閉袋に詰め込まれます.     主要 な 利点: 栄養素と味の保全: このプロセスでは,原材料の必須栄養素,味,構造の整合性が保たれます.長期保存可能: 真空式 冷凍 乾燥 製品 は 冷蔵庫 を 必要 に し て も 何 年 も 保存 でき ます.これ は 緊急 食品 供給,キャンプ,宇宙 任務 に 使える 理想 的 な 製品 です.この効率的なプロセスは 食品保存,医薬品,生物工学で 敏感な材料を保存するために広く使用されています

2024

08/23

冷凍乾燥システムで冷凍乾燥食品を作る方法

  冷凍 乾燥 食品 は,冷凍 乾燥 や 凍結 乾燥 と 呼ば れる プロセス を 含め て い ます.以下 に は,基本 的 な 手順 が 示さ れ て い ます. 冷凍乾燥機を用いて食品を冷凍乾燥する作業に関与する:   1調理方法:凍結 する 食品 を 選べ.果物,野菜,肉,乳製品,あるいは 完全 食事 など を 選べ.洗い,皮を剥き,切断,煮込み で 清掃 し,調理 する.必要に応じて.   2凍っている調理された食品をトレイやラックに1層に並べます.効率的な冷凍を保証するために,食物は均等に隔てられなければなりません.その後,トレイを冷凍庫または高速冷凍庫に配置します.食品がすぐに冷凍される場所固体食品を冷凍することは 細胞構造を保ち 乾燥過程で氷結が 食品を傷つけるのを防げるため 重要なステップです   3凍結乾燥機を装着する:食品 が 完全に 冷凍 さ れ た 後,冷凍 食品 の トレイ や 棚 を 冷凍 乾燥 器 に 入れ て ください.冷凍乾燥機は,通常,食物を保持するための棚やトレイを持つ真空室で構成されます..   4初期乾燥:冷凍乾燥機は,室内に真空を作り,温度をわずかに上昇させ,冷凍食品の氷が,液体相を通過せずに固体からガスに直接変換する水蒸気は部屋から取り去られ 冷凍乾燥食品が残ります   5副乾燥:この水分を除去するために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すために,水分を消すためです.フリースドライヤーは,真空を維持しながら,徐々に温度をわずかに上昇しますこのプロセスは,残った水分を排除し,冷凍乾燥食品の長期安定性と保存期間を保証します.   6密封と包装:凍結 乾燥 プロセス が 完了 し た 後,凍結 乾燥 食品 は 梱包 する よう に なる.水分 が 再び 入る こと を 防止 する ため,空気 密閉 の 容器 や 梱包 に 食品 を 保存 する こと が 重要 です.適切な包装 は 品質 を 維持 する こと に 役立ち ます冷凍乾燥食品の味や栄養価について   凍結乾燥は 専門的な設備を必要とする 複雑なプロセスです 家庭で 乾燥食品を冷凍するには 小さな冷凍乾燥機を使います食品メーカーや特殊冷凍乾燥設備によって商業的に行うことが多い. どうする?

2024

08/23

冷凍果物市場概要 2024~2028

冷凍果物市場概要 2024~2028   世界冷凍果物市場は2024年から2028年にかけて約6%のCAGRで成長すると予想されています.いくつかの主要な傾向と洞察:   市場規模と成長   冷凍果物市場は2024年に約25億ドルで評価され,2028年までに32億ドルを超えると予測されています.成長は,便利で健康的で栄養価の高い食品の消費者の需要の増加,食品加工産業における冷凍果物の利用拡大によって引き起こされています. 人気 果物 凍結 品:   ベリー (ブルーベリー,ラズベリー,ストロベリーなど) は最大で急速に成長するセグメントで,市場の40%以上を占めています.他の人気のある冷凍果物には熱帯果物 (マンゴー,アナナス,パパイアなど),シトラス果物,石果物 (桃,梅,桜など) が含まれる. 地域動向   北米とヨーロッパは最大の地域市場で,世界売上高の60%以上を占めています.アジア太平洋地域は 最も急速に成長している地域で 消費者の収入の増加と 健康意識の向上が原因です   主要な市場要因:   栄養価の高い加工食品に対する健康意識と需要を高めること冷凍した果物の便利性と年中利用可能性食品加工産業を拡大し,冷凍果実を原料として利用する.新鮮性と栄養素を保存するための冷凍技術の採用を拡大する.   競争環境   冷凍果物市場は大きく分散しており,大規模な多国籍企業と多くの地域/地方生産者がいます.世界の主要企業には Dole Food Company,Ardo,Bonduelle,SunOptaなどがあります. 2024年から2028年の冷凍果物市場の見通しについて 詳細を教えてください

2024

07/10

家庭用サイズ冷凍乾燥機のトレンド

食品保存,自給自足,そしてより健康的な食品への欲求によって, 近年,家庭用冷凍乾燥機市場は,持続性のある食品の選択肢凍結乾燥は,食品から水分含有量の98%までを除去する保存方法で,原味,質感,質感を多く保持する軽量で保存可能な製品になります.栄養価.   家庭用冷凍乾燥機 の 傾向 に 関する 重要な 点:   1家庭用冷凍乾燥機は平均的な消費者にとって より手頃な価格になり,1,500ドルから4ドルまでのモデルがあります.000この技術により 食料廃棄を削減し 緊急用食料を供給する家庭が より簡単に利用できるようになりました需要の増加: COVID-19 流行が食料安全保障の重要性を強調したため,家庭用冷凍乾燥機の需要は急増しました.消費者は自家製の新鮮な製品を保存しようとしています.肉類長期保存のための準備された食事.   2汎用性:家庭用冷凍乾燥機は,果物,野菜,肉,焼肉品,そして調理された食事を含む様々な食品を保存するために使用できます.これは家庭料理人,準備者,小規模食品生産者.   3栄養上の利点:冷凍乾燥食品は原価の栄養価の97%まで保持できるため,缶詰や脱水食品よりも健康的な代替品です.   4災害対策: 自然災害やサプライチェーン障害の頻度が増加しているため,家庭用 冷凍乾燥機 は 緊急 食品 貯蔵 や 災害 備え の 中 で 必須 な ツール に なり まし た.   5起業の機会:家庭での冷凍乾燥の普及により,小規模な食品生産者や起業家は,自社の冷凍乾燥製品ラインを販売できるようになりました.これらの製品に対する需要の増大を活用する.   家庭用冷凍乾燥機の流行は 全体として 自給自足,食料安全保障,そして より健康的で持続的な食品の選択肢への 社会的転換を反映していますテクノロジーが進化し より手頃な価格になるにつれて家庭での冷凍乾燥の普及は 今後も増加する可能性があります.

2024

07/09

凍結乾燥加工の手順

  冷凍乾燥機 (冷凍乾燥機とも呼ばれ) の動作原理は,上層化プロセスに基づいています.サブリメーションとは,物質が固体からガス段階に直接移行する過程です.液体相を通過することなく   冷凍乾燥機の動作原理に伴う基本段階は以下のとおりです.   冷凍状態: 乾燥する材料は冷凍乾燥機の乾燥室に入れます.材料は冷却システムを使用して -40°Cから -80°Cの間で非常に低い温度まで冷却されます.この低温により 水分が凍結し 氷の結晶を形成します   バキューム生成: 乾燥室は封印され,真空ポンプを使って真空を作り出します.真空は,通常0.1〜0.001 mbarの範囲に,室内の圧力を低下させる.   サブライメーション: 乾燥室の低圧と低温により 氷の結晶が水蒸気に直接浸透し 液体相を回避します水蒸気を乾燥室から取り出して冷蔵コンデンサまたは冷却キャプチャに凝縮し,乾燥室よりも低い温度で保持します. 乾燥:水が素材から吸収され 素材は徐々に乾燥する.乾燥プロセスは,望ましい乾燥度が達成されるまで続きます.   凍結乾燥プロセスの主な利点は以下の通りである. 材料は高温にさらされないため,元の構造と性質が保たれています.薬剤や生物学的サンプル,食品などの熱に敏感な材料に損傷を及ぼさず,水を効率的に除去する.乾燥した製品の保存期間と安定性を改善する.乾燥した物質は水を加えることで簡単に再水化できるので,簡単に溶解できます. 凍結乾燥機は,医薬品,バイオテクノロジー,食品加工,科学研究など,様々な産業で広く使用されています.繊細で敏感な材料の保存が不可欠な場合.  

2024

06/04

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